Kniha španielskeho lekára, výskumníka a autora s rozsiahlou praxou pomôže čitateľovi lepšie poznať potraviny obdarené liečivou silou a mať tak oveľa väčší úžitok z ich konzumácie. Dozviete sa o zložení, vlastnostiach a liečivom využití rôznych potravín. Orientovať sa dá podľa názvov potravín alebo podľa ochorení. Kniha je graficky prehľadne riešená a bohato ilustrovaná, obsahuje grafy a tabuľky, má formu encyklopédie. Uplatňuje poznatky z najnovších výskumov v oblasti výživy.
